"طاجين دجاج بدمه" بمطعم وسط بستان بحي المسار تفجر مطالب بتدخل السلطات المحلية بمراكش.. وكشف الوضعية القانونية للمحل

عاين طاقم "سبق بريس" بحي "المسار" المحاذي للحي الصناعي سيدي غانم بمراكش، واقعة تطرح علامات استفهام جادية حول مدى التزام بعض فضاءات المطاعم بشروط السلامة الغذائية وبنود دفاتر التحملات الخاصة بالصحة العامة.

وفي تفاصيل الحادثة التي عاينها صحفي "سبق بريس" ميدانياً ووُثقت عبر شريط فيديو وصور، فقد تفاجأ بتقديم وجبة "طاجين دجاج" غير ناضجة وممتلئة بالدماء، وهو ما يشكل خرقاً واضحاً لمعايير الجودة والسلامة التي يجب توفرها في الوجبات المقدمة للعموم.

وفور تنبيه صاحب المحل والمسؤولين بالمطعم إلى هذا الأمر، أقرت إدارة المؤسسة بالخطأ؛ حيث امتنعت عن استخلاص ثمن وجبة "الطاجين" واكتفت فقط باستخلاص واجب براد شاي وقارورة ماء. وفي إطار الأمانة الصحفية والمسؤولية المهنية التي تفرضها رسالة الإعلام في تنوير الرأي العام ونقل الحقائق كما هي، حرصت الجريدة على نشر المادة مدعومة بالتوثيق الميداني المباشر.

وتفتح هذه الواقعة الموثقة الباب أمام تساؤلات صحفية مشروعة حول الوضعية القانونية الشاملة لهذا الفضاء، ومدى توفره على التراخيص اللازمة لممارسة هذا النشاط في منطقة ذات طابع خاص، فضلاً عن مدى التزامه بالمعايير البيئية والصحية المعمول بها تنظيماً.

وأمام هذه المعاينة، تبرز ضرورة ملحة لتدخل مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) وخلايا حفظ الصحة، من أجل إيفاد لجان مراقبة مختلطة للوقوف الميداني على مدى تطبيق شروط السلامة، والتحقق من التراخيص والضوابط القانونية المنظمة للمنشأة، حماية لصحة المواطنين وزوار المدينة الحمراء.