مراكش: مداهمة "سناك" بشارع علال الفاسي تسفر عن حجز 50 كلغ من اللحوم المشبوهة وكشف مطبخ سري

قادت عملية مراقبة ميدانية نفذتها لجنة مختلطة، زوال اليوم الأربعاء بشارع علال الفاسي بمراكش، إلى ضبط أزيد من 50 كيلوغراماً من لحوم الدجاج و"الشاورما" مجهولة المصدر، إلى جانب كشف مطبخ سري غير مرخص داخل محل للمأكولات السريعة.

وتشكلت اللجنة الرقابية من ممثلي السلطة المحلية، والمكتب الصحي الجماعي، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، بالإضافة إلى عناصر الوقاية المدنية، وذلك في إطار الحملات الاستباقية لضمان السلامة الصحية وحماية المستهلكين.

تفاصيل التدخل والإجراءات المتخذة

 حجز وإتلاف فوري: ضبطت اللجنة ما يزيد عن 50 كيلوغراماً من الدجاج المحمر ومستحضرات "الشاورما" تفتقر لفواتير الشراء وتثير الشكوك حول جودتها ومصدرها، مما استدعى إتلافها فوراً لدرء أي خطر صحي.

 كشف مطبخ سري: أسفر التفتيش الدقيق عن ضبط مطبخ عشوائي ملحق بالمحل، كان قد صدر بحقه قرار إغلاق سابق نهاية العام الماضي، حيث حاول أحد المستخدمين إخفاءه عن أنظار المراقبين بإقفال بابه على عجل دون جدوى.

 مهلة قانونية قبل الإغلاق: بعد عجز المسير عن الإدلاء بالتراخيص والفواتير بدعوى وجودها في منزله، منحته اللجنة مهلة 24 ساعة لتسوية وضعيته القانونية والإدلاء بالوثائق المطلوبة، تحت طائلة الإغلاق وتفعيل المساطر الزجرية.

لقيت هذه العملية استحساناً واسعاً من طرف المواطنين والمارة، في ظل تزايد وتيرة الجولات التفتيشية بمراكش لضبط المخالفات وإلزام المطاعم ومحلات "السناك" بالمعايير الصحية الصارمة.