هيئة التحرير
Oct 26 2026
29أسفرت تدخلات لجنة ولائية مكلفة بالوقوف على مدى احترام شروط السلامة الصحية عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة داخل مطعم مصنف شهير يقع بساحة جامع الفنا. وخلال هذه العملية، جرى حجز نحو 65 كيلوغراماً من الدجاج مجهول المصدر، إلى جانب 40 كيلوغراماً من الوجبات المطبوخة والمجمدة. وسجلت اللجنة خروقات فادحة لمعايير النظافة، أبرزها تخزين اللحوم البيضاء جنباً إلى جنب مع أدوات التنظيف ومخلفات المطبخ، مما يعكس غياباً تاماً لقواعد حفظ الأغذية والفصل بينها وبين النفايات.
تمثل هذه الممارسات تهديداً صريحاً لصحة المستهلكين وضرباً للسمعة السياحية لمدينة مراكش، خاصة أن الفضاء المعني يستقبل يومياً أعداداً غفيرة من الزوار الأجانب. إن هذا الاستهتار يتناقض مع واجب صون صورة الوجهة السياحية للمدينة ويضر بالمطاعم المجاورة الملتزمة بالمعايير. وأمام هذه الاختلالات العميقة، يُرتقب أن يصدر في الساعات القادمة قرار ولائي بإغلاق المطعم المذكور، إلى حين تسوية وضعيته وتوفيره للشروط الصحية المطلوبة.
