ارتفاع أسعار البصل في المغرب… من الحقل إلى السوق خمسة أضعاف السعر

تشهد الأسواق المغربية في الآونة الأخيرة ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البصل، أحد أكثر الخضر استهلاكاً لدى الأسر المغربية، حيث أصبح سعره يتغير بشكل كبير بين الحقل وسوق الجملة ثم عند البائع بالتقسيط، ما يطرح تساؤلات حول اختلالات سلسلة التسويق.

ووفق معطيات مهنيين في القطاع الفلاحي، فإن الفلاح الصغير يبيع محصول البصل غالباً بأثمان منخفضة تتراوح بين 0.50 و0.80 درهم للكيلوغرام، بينما قد يصل سعر البيع لدى بعض الفلاحين الكبار إلى حوالي 1.5 إلى 2 درهم للكيلوغرام فقط عند خروج المنتوج من الضيعة. 

لكن هذا السعر يتغير بشكل كبير بمجرد دخول المنتوج إلى شبكة الوسطاء والتجار، حيث يرتفع في أسواق الجملة ليصل في بعض الفترات إلى ما بين 6 و9 دراهم للكيلوغرام، وقد يتجاوز أحياناً 10 دراهم في فترات ارتفاع الطلب أو نهاية الموسم الفلاحي. 

أما بالنسبة للمستهلك النهائي، فإن سعر البصل في أسواق التقسيط قد يصل إلى حوالي 10 إلى 12 درهماً للكيلوغرام في بعض المدن، خصوصاً خلال الفترات التي تعرف ارتفاعاً في الطلب مثل شهر رمضان أو مع انخفاض الإنتاج. 

ويرى مهنيون أن هذا الفرق الكبير في الأسعار يعود أساساً إلى تعدد الوسطاء بين الفلاح والمستهلك، إضافة إلى تكاليف النقل والتخزين والخسائر التي قد تصيب جزءاً من المحصول خلال فترة التخزين. ويؤكد بعض الفلاحين أن ضعف البنية التحتية الخاصة بالتخزين يؤدي أحياناً إلى تلف جزء مهم من الإنتاج، حيث قد يضيع ما يقارب نصف المحصول المخزن قبل وصوله إلى الأسواق. 

كما تلعب عوامل أخرى دوراً في ارتفاع الأسعار، من بينها الجفاف الذي أثر على الإنتاج الزراعي في السنوات الأخيرة، إضافة إلى تزايد الصادرات نحو الأسواق الإفريقية، وهو ما يقلص الكميات الموجهة للسوق المحلية في بعض الفترات.

وفي ظل هذه المعطيات، يطالب مهنيون وخبراء بإعادة تنظيم سلاسل تسويق المنتجات الفلاحية، وتقليص دور الوسطاء، وتحسين البنية التحتية للتخزين والتوزيع، من أجل ضمان أسعار أكثر استقراراً وإنصافاً لكل من الفلاح والمستهلك.